«Noos-Inform»

В мире есть мало людей, которые бы не любили пиццу. Пицца очень вкусная, питательная и быстро готовится. Разнообразие рецептур и простота приготовления сделали итальянскую находку любимым и популярным блюдом у всех слоев населения. Она доступна и беднякам и аристократии. Сегодня это уже не только итальянское блюдо.

Пиццу употребляют европейцы, американцы, россияне и даже консервативные японцы.
Рецептов приготовления этого блюда множество. Пиццу готовят с тонкой или с толстой, дрожжевой основой. Начинки могут быть самыми разными: морепродукты, мясо, колбаски, сосиски, грибы, зелень, курица, овощи и фрукты. Но в каждой пицце есть один самый главный и незаменимый ингредиент – его величество сыр.

Ни одна пицца не будет полноценной без сыра.

Расплавленный сыр придает сочность, аромат и пикантность. Как выбрать сыр для пиццы, чтобы она получилась не только красивой, а и вкусной.
Выбирать сыр для пиццы нужно после того, когда вы определились с основными ингредиентами для приготовления вашей пиццы.

Если планируете приготовить классическую пиццу, то выбирайте сыр …

Многие уже давно отметили аромат и вкус замечательного персикового конфитюра. Он сохраняет вкусовые и ароматические ценности свежих персиков. А чтобы наслаждаться его вкусом не только «в сезон» используйте наш рецепт!

Чтобы приготовить 1 литр персикового конфитюра Вам понадобится:

• 950 грамм персиков;
• 350 грамм сахара;
• 3-4 столовые ложки миндального ликера;
• 30 г желфикса;
• 2 столовые ложки лимонного сока.

Воду довести до кипения. В кипящую воду на 1 минуту поместить персики. Затем персики вынуть, облить холодной водой, почистить и удалить косточки. Половину всех персиков пюрировать, а остальные – разрезать пополам.
Затем пюре перемешать вместе с остальными порезанными персиками. 2 столовые ложки сахара перемешать с желфиксом, и всыпать в кастрюлю к персикам. Кастрюлю заново поставить на газ, затем помешивая довести до кипения, всыпать оставшийся сахар и варить примерно 1 минуту.
После варки кастрюлю снять с плиты и влить в неё ликер. В горячем виде конфитюр сразу же разложить в заранее приготовленные банки. Затем их хорошо …